ホットケーキ

ホットケーキを作ってみた。 昨日は失敗した。 粉を先に入れたし、だから、後から入れた牛乳が卵は十分かき混ぜたとは言い難い。 牛乳も調子に乗って多めに入れて、クレープのようになった。 二度目の今日は、卵の白身を先にあわ立てて、牛乳入れて、黄味を…