ホットケーキを作ってみた。 昨日は失敗した。 粉を先に入れたし、だから、後から入れた牛乳が卵は十分かき混ぜたとは言い難い。 牛乳も調子に乗って多めに入れて、クレープのようになった。 二度目の今日は、卵の白身を先にあわ立てて、牛乳入れて、黄味を…

当たり前だけど、食べることは大事だし、大切。 最近改めてそう思う。 いろいろなものを食べたり、作って食べたりするのも楽しい。 煮干しや昆布、かつお節から出汁をとったおみそ汁。 みそは豆みそと米みそを合わせて作る。美味しい。 みそもだしも実もいろ…