アンドレアス・ショルの声
カウンターテナーのアンドレアス・ショルの声がとてもきれいだ。
これはとても若い時のヘンデルのオンブラ・マイ・フ。
これはThe Idan Raichel Projectというグループとのコラボレーション。
ドイツとイスラエルの国交50周年の記念イベントの一つのようだ。
彼のように歌ったり、ピアノを弾いている人のようにピアノが弾けるようになってみたい。
ホットケーキ
ホットケーキを作ってみた。
昨日は失敗した。
粉を先に入れたし、だから、後から入れた牛乳が卵は十分かき混ぜたとは言い難い。
牛乳も調子に乗って多めに入れて、クレープのようになった。
二度目の今日は、卵の白身を先にあわ立てて、牛乳入れて、黄味を入れた。
粉も少なめ。
出来上がったホットケーキに、ホイップクリームとバターも添えた。
昨日より美味しかった。
今回はベーキングパウダーを買いそびれて、ホットケーキミックスを使っている。
ミックスは割安で手軽。
だけれど、できるだけミックスを使わずに作れる料理を増やしていきたい。
グラタンは、ミックスを使わなくても割と簡単にできることがわかったから。